關於有機酸的敘述，下列何者正確?

(A) 案酸化學識中含有炭，故碳酸是一種有機酸

(B) 醋酸可以和乙醇進行酯化反應

(C) 硫酸具有脫水性，會將方糖脫水成黑色的碳，故硫酸是一種有機酸