在酸鹼定義及命名的篇章當中，酸和鹼的價數，金屬離子和非金屬離子的價數怎麼知道和分辨？？然後金屬及非金屬離子的結合形成一種酸鹼，我要怎麼讓他平衡呢？可以舉例嗎？